豆花肉片怎么做

1、里脊肉切片，用鹽，味精，五香粉腌制，充分攪拌。
2、鍋內留油，下蔥姜蒜爆鍋，加入花椒，豆腐，大火燒開，加入鹽。
【豆花肉片怎么做】3、肉片上淀粉裹勻，下鍋內滑熟，將豆花和肉片撈出。
4、肉片擺在上層，在肉片上放入一層花椒。
5、炒鍋燒熱，加入油，燒至八成熱，將油潑在花椒激出香味。