茄子別名：茄、矮瓜、吊菜子、落蘇、青茄、紫茄、白茄，草本或亞灌木植物，高達(dá)1米 。小枝多紫色，老時(shí)毛脫落 。葉卵形或長(zhǎng)圓狀卵形，長(zhǎng)6到18厘米，先端鈍，基部不對(duì)稱，淺波狀或深波狀圓裂 ， 側(cè)脈4到5對(duì)，葉抦長(zhǎng)2到4點(diǎn)5厘米 。花多單生，稀總狀花序 。果形狀大小變異極大，色澤多樣 。
【茄子屬于植物的那個(gè)部分】果可供蔬食，根、莖、葉入藥 ， 為收斂劑，有利尿之效，葉也可以作麻醉劑 。種子為消腫藥，也用為刺激劑，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒 。
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