1、綠豆泡好去皮 ， 加水，上鍋蒸30分鐘 。加入細(xì)砂糖、麥芽糖碾成泥 。
【臺(tái)式綠豆糕怎么做】2、鍋中放黃油、色拉油 ， 倒入綠豆泥，小火攪拌5分鐘，加麻油，中火9攪拌5-10分鐘，盛出放涼 。
3、取出揉成長(zhǎng)條，分劑子，放入模具中做成糕點(diǎn)的形狀 。
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