基本做法：
【炸洋蔥圈的面粉是什么粉】1、洋蔥切去頂部和底部，然后切成洋蔥圈 。雞蛋打散備用 。
2、將洋蔥圈放到盆中，加少許干面粉，抖勻，讓所有的洋蔥圈都均勻的粘上一層干面粉 。
3、鍋里放油燒熱，將洋蔥圈沾勻蛋液，然后裹一層面包渣 。
4、油溫六成熱的時候改中火，將洋蔥圈炸成金黃色 。
5、撈出控油，大功告成了 。
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