一斤豬腳腌放一兩鹽，1、配置好原料后：我們需要將肉洗干凈，晾干后使用 。先把精鹽均涂抹，然后再把所有的香料放進去攪拌均勻 。其中最關鍵的一部是，我們需要放入50g的二鍋頭，原因是這樣腌制出來的豬腳醇香誘人 ， 肉質鮮嫩！
【一斤豬腳腌多少鹽】2、攪拌好后：我們需要一個壇子或者盆子，然后用熟料帶后者密封材料封扎好，存放7-10天左右 。
3、腌制完成后：腌制完成后我們就需要拿出來晾曬 ， 晾曬的時間如果晴天的話需要5-7天時間，如果是陰天的話需要10天左右 。晾曬完成后記得收起來放入冰箱冷藏哦，否則會變耗掉！
4、根據口味可以拿出來品嘗啦，可以清蒸，可以炒制 。
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