【苦瓜跟雞蛋能一起吃嗎】雞蛋和苦瓜在一起做菜是可以的 ， 雞蛋可以提供優質蛋白和脂溶性維生素，苦瓜可以提供豐富的維生素C、鉀和膳食纖維，和雞蛋搭配再合適不過了 。苦瓜中的維生素C和膳食纖維可以降低食物中膽固醇的吸收、促進膽固醇的代謝 。雞蛋的香氣可以降低苦瓜的清苦滋味 。苦瓜炒蛋對體質平和者而言，是不錯的保健食品，能防動脈硬化 。暑熱天適當吃點可以清火 。陽虛體質者則不宜多食 ， 易傷脾胃 。陽虛體質者，平素畏冷，喜熱飲食，精神不振，睡眠偏多，口唇色淡，毛發易落 。
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