【為什么西紅柿又紅又硬編輯】原因：
1、因為現(xiàn)在的西紅柿是經(jīng)過催熟劑加工過的 ， 催熟劑是國家同意使用的，但是使用的劑量 ， 國家有明確的規(guī)定，只要沒超過規(guī)定，那么就沒問題；
2、每公升溶劑中的催熟劑含量不能超過300毫克 ， 催熟西紅柿在性質(zhì)上和未成熟的西紅柿一樣，它的最終營養(yǎng)成分尚未形成 ， 所以吃多的話 ， 還是對身體有一定影響的；
3、使用過催熟劑的西紅柿，其內(nèi)部有毒的番茄堿含量最高 ， 番茄堿對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有干擾作用，對人體有害無益；
4、也有可能使用膨大劑，使用膨大劑后的果蔬味道變淡 ， 吃起來口感不好 ， 不便于長時間儲藏 ， 也更不利于人體健康 。
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