1、用料：姜250克、蛋2只、鹽適量、糖少許
【姜末煎蛋步驟】2、姜洗凈去皮切末；
3、雞蛋打散備用，鍋放油熱后放姜絲炒至干身變金黃色，放入鹽、糖調(diào)味；
4、倒入蛋液，煎至兩面金黃既可；
5、止咳用生姜，坐月子補(bǔ)身用老姜，有時(shí)饞了就煎一塊解嘴癮 。
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