1、食材：白蘿卜切??；葱姜切末壁M?。
2、白蘿卜焯水后，不過(guò)涼水，撈出備用 。
3、鍋中放油，放入五花肉丁，煸出豬油，再放入豆腐干??，豆腐笟⒒执兺录s寤坪螅?放入蔥姜末炒香，將2小勺甜面醬，提前用料酒澥開(kāi)，倒入鍋中，淋上少許香油，炒勻 。
【蘿卜飯做法竅門(mén)】4、倒入白蘿卜，注入清水，與蘿卜持平，調(diào)入鹽；雞精；糖；倒入米飯，小火燜2-3分鐘 。
5、燜飯期間，可以鏟一鏟，避免巴鍋，見(jiàn)鍋中無(wú)汁時(shí)，撒入蔥末，用老抽調(diào)色后出鍋 。
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