1、用刀在鴕鳥蛋上捅一個(gè)小口，倒在碗里 ， 攪拌均勻 ， 加入胡麻鹽、切好的洋蔥、生抽和蔥花，繼續(xù)攪拌 。
2、蒸30分鐘，在番茄汁中加入蒜末、生抽，攪拌后當(dāng)配汁 。
【鴕鳥蛋怎么吃】3、將檸檬汁擠在胡麻鹽中當(dāng)調(diào)料，鴕鳥蛋蒸好后配著配汁和調(diào)料一起食用 。
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