【青蟹蒸多長時間】1、清蒸青蟹的時間長度和青蟹的大小、烹飪方式、青蟹的量有關系 。
2、10分鐘左右 。青蟹外殼較脆不需要蒸制很長時間 ， 正常3、4兩一只的青蟹只需要在水開之后蒸制10分鐘左右 。
3、15分鐘左右 。一般個頭較大，6兩左右的青蟹需要在水開之后蒸制15分鐘，或者是一次性蒸的青蟹量較多，為了能完全成熟，也需要蒸15分鐘左右 。
4、8到10分鐘 。高壓鍋蒸制青蟹的時長 ， 通常比普通鍋短一些，一般上氣之后8到10分鐘可以成熟 。
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