【干猴頭菇最簡單做法】可以做干猴頭菇鵪鶉湯，具體做法如下：
1、材料：鵪鶉1只，猴頭菇80克，蜜棗5個，油鹽、扁豆、紅豆、木棉花、土茯苓、云嶺、姜片、豬展肉各適量 。
2、猴頭菇用清水浸泡2個小時左右 。
3、將紅豆、扁豆、云苓、土茯苓用清水浸泡備用 。
4、準備適量的木棉花干，用清水浸泡一下 ， 備用 。
5、鷓鴣和豬展肉飛水處理 。
6、冷水中加入適量的湯汁、姜片、蜜棗，大火燒開水 ， 水開后加入肉類，轉為慢火 。
7、蓋鍋，慢火煲90分鐘左右 。
8、關火前加入適量的食鹽調味即可 。
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