可以使用食用鹽 。
材料：板栗1500克、鹽兩包 。
1、將新鮮的板栗劃上兩刀 。
2、將兩包食鹽倒入干凈無水的鍋，翻炒熱 。
3、將炒好的食鹽 ， 拿無水的碟子盛出一半備用 。
4、將栗子放進鍋里，然后倒入剛剛盛出的另一半食鹽蓋住栗子 。蓋上鍋蓋 ， 熱鍋，關(guān)火 。
【炒板栗用什么鹽】5、焗了兩次之后，翻炒一下 ， 讓食鹽有干爽感 。炒熱之后，蓋鍋蓋，關(guān)火，十分鐘之后再把鹽巴炒干即可 。
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