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排骨板栗魚膠能不能一起燉

經(jīng)驗分享小常識

具體步驟如下：
主料：
排骨、板栗、魚膠 。
輔料：
枸杞、紅棗、鹽 。
做法：
1、排骨焯水，冷水下排骨去血水，能使湯水清澈 。
2、魚膠泡發(fā)切成塊狀，開水下魚膠煮至魚膠發(fā)軟，約3到5分鐘 ， 撈起冷水清洗 ， 再放入裝滿冷水盒中放入冰箱冷發(fā)3到4小時，魚膠即泡發(fā)完成 。
3、將排骨、魚膠與板栗一同倒入燉盅，加入適量的水 ， 燉煮1.5小時，燉煮完成前20分鐘放入枸杞 。
【排骨板栗魚膠能不能一起燉】4、燉煮完成加入適量鹽調(diào)味即可出鍋 。

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