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松板肉的做法有哪些

一、山藥松板肉:
1、山藥洗凈,去皮,洗凈,切菱形片 。松板肉油炸成金黃色 , 切片 。青、紅椒洗凈,切菱形片備用;
2、 將山藥、松板肉和青紅椒出水焯熟,撈出瀝干;
3、 鍋洗凈,加小半碗水,加適量鹽、雞精、味精、糖,燒開,倒入松板肉和山藥和青紅椒,翻數(shù)下,勾點(diǎn)水淀粉,翻兩下,澆一湯匙油,再翻兩下出鍋 。
二、茶樹菇松板肉:
1、 茶樹菇洗干凈,瀝干 。開油鍋 , 油溫5成熱時(shí)下茶樹菇 , 炸至金黃色撈出瀝干;待油溫7、8成熱時(shí)下松板肉,炸至金黃色時(shí)撈出瀝干,切片備用;
2、將茶樹菇和松板肉一起出水焯熟 , 撈出瀝干;
【松板肉的做法有哪些】3、鍋洗凈,上火,加半碗水,加適量鹽、雞精、味精、糖,燒開 , 倒入松板肉和茶樹菇翻炒數(shù)下,勾點(diǎn)水淀粉,翻兩下,再澆一湯匙油翻兩下出鍋 。

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