1、材料：蛋撻酥皮22個、雀巢淡奶油250克、純牛奶200克、雞蛋黃6個、細(xì)砂糖60克、粟米淀粉10克 。
2、準(zhǔn)備好材料準(zhǔn)備，工具 ， 量稱 。
3、加入6個蛋黃，200ml牛奶 。
4、加入250ml淡奶油，以及60g細(xì)砂糖，少量粟米淀粉 。
【萄式蛋撻做法】5、把剛才加入的材料打發(fā)，然后將撻液過篩即可完成葡撻撻液 。
6、烤箱210℃預(yù)熱，擺放整齊蛋撻，倒入撻液，防止蛋液溢出，慢慢放入預(yù)熱好的烤箱 。
7、上下烤，視乎烤箱的功率，烤20分鐘左右即可出爐 。
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