剛買(mǎi)的獼猴桃肉質(zhì)比較硬還未完全熟透，糖分較低，果實(shí)酸澀 ， 還因其中還含有大量蛋白酶 ， 會(huì)分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質(zhì)，會(huì)引起口感上的不適感 。因此獼猴桃通常要放置幾天等待其完全熟透再食用 。
【為什么獼猴桃要放幾天再吃】獼猴桃 ， 也稱(chēng)奇異果，原產(chǎn)地在湖北宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn) 。果形一般為橢圓狀，早期外觀(guān)呈綠褐色，成熟后呈紅褐色 ， 表皮覆蓋濃密絨毛，可食用 ， 其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子 。因獼猴喜食，故名獼猴桃 。
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