1、 首先將買來的豬腰子從中間位置切開，然后將白色的筋去掉 。再把豬腰子切成小片或者小塊然后放在水里面浸泡沖洗，這樣的話就可以更好的去除大部分的腥味以及雜質 。
【豬腰子的清洗方法】2、將豬腰子用白酒來進行清洗，倒是小的一點點白酒，然后把豬腰子放入白酒當中，然后用手去進行捏擠，最后再放入清水當中清洗就可以了 。
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