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臘肉炒紅椒步驟

經(jīng)驗分享小常識

1、準(zhǔn)備的食材：湘西臘肉200g，紅柿子椒2個 ， 尖椒2個，洋蔥半個 ， 鹽少許，油少許 。
2、臘肉用熱水浸泡20分鐘，清洗一下，上鍋蒸，開鍋后蒸25分鐘；
【臘肉炒紅椒步驟】3、取一塊湘西臘肉切薄片；蔬菜全部洗凈 ， 洋蔥切片，紅椒、尖椒切塊；
4、炒鍋放少許的油 ， 放入臘肉小火煸炒至出油；放入洋蔥煸炒；
5、待洋蔥炒制半透明時，放入紅椒、尖椒大火翻炒；
6、快速翻炒至紅椒、尖椒稍微變軟的時候，放少許的鹽調(diào)味 ， 炒勻即可出鍋 。

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