【焼汁牛肉丼飯?jiān)觞N做】材料：切片肥牛200克，中型洋蔥半顆，蒜頭兩瓣 ， 姜絲適量 。照燒汁：海天金牌生抽2大匙，黃酒3大匙，白糖四分之三大匙，海天老抽二分之一茶匙。制作方法:1、鍋內(nèi)冷油，放入洋蔥條、蒜片、姜絲爆香 。2、倒入事先調(diào)制好的照燒汁 。3、等鍋內(nèi)的照燒醬燒開(kāi)后，放入肥牛片 。4、燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火一直燒至汁變的濃稠 ， 快收干時(shí)即可起鍋 。5、紅蘿卜片和西蘭花用放了鹽，和香油的開(kāi)水燙熟后，放在碗邊裝飾 。
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