1、鍋里不要有水，把純牛奶倒入進(jìn)去，開(kāi)小火，把奶煮開(kāi) 。
2、準(zhǔn)備好的一碗面，把熱牛奶趁熱倒入進(jìn)去，（有點(diǎn)燙）用勺子后柄拌勻 。
3、手上沾點(diǎn)油，來(lái)和面 。和好的面，要醒一個(gè)小時(shí) 。
4、揪成小劑子，來(lái)把白綿糖包住 ， 口一定要包嚴(yán)了，防止糖流出來(lái) 。
5、包好后，要輕輕的兩邊拍拍 。
6、起鍋放油 ， 要使用中小火 。
7、把包好的糖糕放進(jìn)去炸（當(dāng)時(shí)是晚上要趕著去上夜 ， 把四個(gè)放進(jìn)去一起炸了） 。
【奶糕怎么做】8、好了，出鍋了 。
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