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子姜炒牛肉的家常做法

經(jīng)驗分享小常識

主料：牛肉150克 ， 子姜100克 。
輔料：青菜椒100克，香蔥80g ， 紅菜椒100克 。
做法：
【子姜炒牛肉的家常做法】1、食材洗凈，仔姜切片 ， 青椒紅椒切滾刀，香蔥切段 。
2、牛肉切片，加入生粉、鹽少許，腌制3分鐘 。
3、空鍋燒熱 。倒入油適量，5成油溫倒入牛肉，中火，同時倒入姜蒜沫，出香味后，倒入仔姜，繼續(xù)翻炒 ， 同時滴入老抽適量 。待牛肉斷生后即刻倒入青椒紅椒，大火，翻炒，待青椒紅椒脫生，起鍋裝盤 。
4、裝盤 。

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