【為什么紅豆如此受歡迎】1、紅豆受歡迎的原因如下：紅色赤豆入藥治水腫腳氣、瀉痢、癰腫，并為緩和的清熱解毒藥及利尿藥；浸水后搗爛外敷，治各種腫毒 。赤豆對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、傷寒桿菌有明顯的抑制作用 。赤豆有利水消腫，解毒療瘡作用 ， 對于水腫脹滿，濕熱黃疸 ， 癰腫熱毒等均可應用 。但又各有所偏，赤豆擅長利水祛濕，故水腫，瀉痢黃疸多用之 。
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