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菜姜學名叫什么

2026-04-04 經(jīng)驗分享小常識

姜，學名：Zingiber officinale Rosc ，姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花并有刺激性香味的根莖。
在中國中部、東南部至西南部，咸豐活龍來鳳、通山、陽新、鄂城、咸寧、大冶各省區(qū)廣為栽培。亞洲熱帶地區(qū)亦常見栽培。
【菜姜學名叫什么】根莖供藥用，鮮品或干品可作烹調(diào)配料或制成醬菜、糖姜。莖、葉、根莖均可提取芳香油，用于食品、飲料及化妝品香料中。