1、原料：金桔若干，葡萄酒一瓶，少許鹽 。
2、金桔用鹽水泡5分鐘左右，然后洗凈 ， 放水中煮幾分鐘 。
3、撈出瀝水 ， 用牙簽扎幾個(gè)眼 。
【紅酒煮金桔怎么做】4、倒掉煮金桔的水，鍋中倒入紅酒，沒(méi)過(guò)金桔即可 。
5、先開大火煮十五分鐘 。
6、再轉(zhuǎn)小火煮十五分鐘關(guān)火 ， 這時(shí)金桔l大部分已經(jīng)破裂 。
7、涼后放入無(wú)油無(wú)水的容器中保存 。
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