榴蓮聞起來不臭則說明這個(gè)果實(shí)還不成熟，可以放一段時(shí)間再吃 。不成熟的榴蓮不僅不臭，而且口感很淡 。一般內(nèi)地榴蓮之所以會(huì)臭，是因?yàn)閺漠a(chǎn)地采摘的時(shí)候是半生的 ， 然后運(yùn)輸途中捂熟，這是果品運(yùn)輸?shù)某Ｒ姮F(xiàn)象 。
榴蓮怎么保存：
1、吃不完的榴蓮果肉保存方法：吃不完的榴蓮果肉可放入冰箱里保存，不過榴蓮的氣味濃重 ， 容易讓冰箱里的其他東西也沾上味道，也就是平常說的“串味” 。小技巧：先把榴蓮用保鮮紙袋封好扎緊，放到飯盒里，然后再放到冰箱中，這樣冰箱里的其它食物就不會(huì)串味了 。
2、剛買回來的榴蓮保存方法：榴蓮具有后熟期 ， 一般情況下，榴蓮買回來后仍需保存一段時(shí)間才會(huì)真正成熟 。此時(shí)只要將它放在陰涼處保存就可以了，因?yàn)榱裆復(fù)鈿?huì)起到很好的保護(hù)作用 。等到榴蓮果殼自然裂開就可以食用了；如果榴蓮未裂開、用細(xì)木條輕敲榴蓮殼，發(fā)出比較厚實(shí)的聲音時(shí)，也是可以食用的 。
【榴蓮不臭是什么原因】3、已經(jīng)成熟的榴蓮保存方法：成熟的榴蓮會(huì)裂開，失去了外殼的防護(hù)，果肉很容易變質(zhì) 。此時(shí)正確的保存方法是將榴蓮的果肉取出，裝入保鮮袋再放到冰箱里冷藏 。
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