【10斤羊肉放多少松肉粉】一斤羊肉需要一錢松肉粉，10斤羊肉放10錢松肉粉就可以了 。
松肉粉也叫“嫩肉粉” ， 其主要作用在于利用蛋白酶對肉中的彈性蛋白和膠原蛋白進行部分水解，使肉類制品口感達到嫩而不韌、味美鮮香的效果 。
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松肉粉也叫“嫩肉粉” ， 其主要作用在于利用蛋白酶對肉中的彈性蛋白和膠原蛋白進行部分水解，使肉類制品口感達到嫩而不韌、味美鮮香的效果 。
