做法如下:
一、材料:
大米400克、水適量 。
【如何制作鮮米粉】二、步驟:
1、大米放在水里浸泡半天；
2、倒掉水，將泡好的大米放進攪拌機，重新加入少量清水；
3、攪拌成細(xì)膩的米漿；
4、將米漿過濾一下；
5、取一個小盆，蓋上一塊干凈的紗布；
6、將過濾后的米漿倒在紗布上；
7、將紗布扎起口吊掛起來，讓米漿里的水慢慢滲出來，下面用盆接著；
8、幾個小時后紗布不再滴水，米粉就做好了 。
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