【柿子和紅薯能一起吃嗎能一起吃嗎】紅薯不能與柿子同吃 。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發(fā)酵 ， 會使胃酸分泌增多 ， 和柿子中的鞣質、果膠反應發(fā)生沉淀凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍 。雖然紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營養(yǎng)價值很高，但一定要注意紅薯的飲食禁忌，不要和柿子一起食用 。柿子屬于水果，成分多是水和膳食纖維以及果膠，是比較容易被消化的一類食物，一般吃完2小時左右就代謝了 。
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