因為黃油冷卻會固化，而色拉油不會固化 ， 會影響口感和整形 。
做牛軋?zhí)遣挥命S油的方法如下：
材料：奶粉80克 ， 棉花糖100克，果仁；
1、將40g奶粉放在微波碗底部，并在奶粉上鋪100g棉花糖；
【做牛軋?zhí)菦]有黃油可以用色拉油嗎】2、放入微波爐開高火40秒；
3、將果仁、40克奶粉與加熱后的棉花糖攪拌均勻；
4、用手將其整形成長方體；
5、在牛軋?zhí)菦]有涼透的時候?qū)⑵浞指畛尚K即可 。
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