【青檸是什么意思】青檸文獻中也稱來檬、綠檬，中國稱青檸、酸柑，是蕓香科柑橘屬其中數種植物的統稱 ， 其果實的特征是淡黃綠色的球形、橢球形或倒卵形 ， 直徑約4至5厘米 。由于亞熱帶與熱帶地區出產的檸檬也是呈現綠色的果皮，因此青檸常被這些地區的民眾誤認為檸檬或者稱之為無籽檸檬，而把香水檸檬誤認為青檸 。在泰國菜中，青檸常被用來做美食的調味料 。泰國人幾乎在每一道菜上都擠上青檸汁，讓它們散發出水果的清香 。
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