【人參軟了就是壞了嗎】人參軟了是部分水分散失了，沒(méi)有怪味就沒(méi)事 。如果沒(méi)有霉變就可以吃 。鮮人參是一種比較受歡迎的滋補(bǔ)食材 ， 同時(shí)它也是一種中藥材 ， 具有益氣補(bǔ)虛，補(bǔ)脾益肺等功效，但是鮮人參中水分含量較高，所以極易發(fā)生霉變腐爛，如果鮮人參保存得比較好，沒(méi)有出現(xiàn)發(fā)霉或者腐爛變軟的情況的話 ， 那么即使放久了也還是可以繼續(xù)食用的 。但是如果發(fā)霉、腐爛情況比較嚴(yán)重的話，一般是不建議繼續(xù)食用的，以免造成身體不適 。
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