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鴿子能與墨魚燉嗎

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

原料：鴿子一只、墨魚干一塊、鮮口菇若干、姜、料酒、鹽 。
做法：
【鴿子能與墨魚燉嗎】鴿子收拾干凈，剁八塊左右 。入冷水鍋里煮沸，去血沫；墨魚干提前一晚泡水發(fā)開，可換二次水，剝?nèi)ズ谀?，切小塊；鮮口菇洗凈切厚片；將鴿子塊放入砂鍋 ， 倒入熱水，再次煮開，加料酒、姜片；倒入口菇、墨魚干塊煮開后，轉(zhuǎn)小火燉一到二個(gè)小時(shí)；起鍋前調(diào)入適量鹽即可 。

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