【帶魚里的硬塊是什么啊】帶魚骨頭上的硬塊是骨結(jié)核，多在進口帶魚中出現(xiàn) ， 進口帶魚體形多寬大，少吃為好 。這是遠洋帶魚才有的 ， 我國舟山的近海帶魚就沒有這種骨粒 。遠洋帶魚品種不同，肉質(zhì)及滋味不及近海帶魚好，但遠洋海水污染少，這方面就要比近海帶魚強 。
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