【西紅柿豆角燜面怎么做】材料：濕面條 ， 西紅柿，豆角，雞蛋，肉沫，調(diào)味料等 。
做法如下：
1、鍋里放油，油熱后把肉糜翻炒一下，炒熟后盛出，雞蛋同樣翻炒后盛出；
2、鍋里放入西紅柿 ， 大量出汁后放入豆角繼續(xù)翻炒 。多加些水，豆角煮至七分熟的時(shí)候再放入炒好的肉糜、雞蛋，適量鹽；
3、把鍋里的菜大部分撈出，湯汁剩余在鍋內(nèi)；
4、鍋內(nèi)放入蒸籠，取出濕面 ， 鋪一層面條，撒一層菜，如此反復(fù)直至面條和菜全部鋪在蒸籠上；
5、鍋內(nèi)大火燒開(kāi)湯水3分鐘左右，抽出蒸籠，把面條、菜和鍋內(nèi)剩余湯汁攪拌均勻即可 。
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