茶樹菇母雞湯材料:母雞1只,鮮茶樹菇150克 , 姜少許 蔥適量 。鹽、黑胡椒粉各適量 。
母雞宰殺好,除毛,去內(nèi)臟,用清 水洗凈 , 入沸水 。
茶樹菇母雞湯詳細做法:
1.母雞宰殺好,除毛,去內(nèi)臟,用清 水洗凈 , 入沸水中汆燙,去除血污; 鮮茶樹菇去根 , 洗凈 。
2.姜洗凈,切成片;蔥洗凈,切成 段,備用 。
3.將汆燙過的母雞放入沙鍋中,加入 姜片、蔥段和適量清水,開大火煮沸 后改小火煲1小時 。
4.揀去姜片和蔥段,加入茶樹菇,以小火繼續(xù)煲1小時 。
【茶樹菇母雞湯的詳細做法,簡單且實用!】5.最后加少許鹽、黑胡椒粉調(diào)味即可盛出食用 。
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