【曬魚放什么不長蛆】曬魚干過程容易被肉蠅下蛆，但腌制和臨時儲存過程中也可能招致蛆蠅 。因此，在腌制過程中，以及每天太陽下山后收回來臨時存放，都需要注意防蠅蛆，容器或是腌制池必須加蓋子 。由于嚴(yán)實(shí)的蓋子不利于臘魚的水分散發(fā)，且容易潮潤 ， 因此 ， 可以用紗網(wǎng)或是紗窗材料做成封口蓋 ， 既可以防蠅蛆，又能通風(fēng)透氣 。
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