XO是白蘭地的等級，酒精度一般為40%Vol(大部分白蘭地 ， 不光是XO級別的白蘭地) 。
【xo酒酒精度多少度】白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn ， 意為"燒制過的酒" 。狹義上講，是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精 ， 再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒 。白蘭地是一種蒸餾酒 ， 以水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成 。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地 ， 都是指葡萄白蘭地而言 。以其他水果原料釀成白蘭地，應加上水果的名稱 ， 蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠不如前者大 。
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