【三文魚和大馬哈魚是一種魚嗎】它們是同一種魚 。
三文魚別稱 ， 北鱒魚，大馬哈魚，羅鍋魚 ， 馬哈魚，麻糕魚 。? 三文魚其英語詞義為 ， 鮭科魚，三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬，所以準(zhǔn)確的說是鮭鱒魚 。鮭科魚中的鱒屬魚有兩種，海鱒和虹鱒 。三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一 。在不同國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類，挪威三文魚主要為大西洋鮭，芬蘭三文魚主要是養(yǎng)殖的大規(guī)格紅肉虹鱒，美國的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚 。
大馬哈魚一般指鮭形目鮭科太平洋鮭屬的魚類，有很多種，中國東北產(chǎn)大馬哈魚和駝背大馬哈魚等 。?
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