【100克西瓜子的熱量】573大卡 。每100克的西瓜子含有的熱量為573大卡，一碟西瓜子可以食用的果仁部分大約為4克 ， 也就是含有大約25大卡的熱量，需要散步17分鐘才能將這些熱量消耗掉 。西瓜子為葫蘆科植物西瓜的種子，可供食用或藥用 。日常吃的西瓜里的籽也可做成西瓜子，但個(gè)頭太小 ， 因此市面上產(chǎn)的西瓜子通常來(lái)自特殊的西瓜品種，比如蘭州的打瓜 。
打瓜，也稱籽瓜 ， 所產(chǎn)瓜子，黑邊白心，顆粒飽滿，片形較大，故國(guó)際市場(chǎng)上有“蘭州黑瓜子”或“蘭州大板瓜子”之稱 。秋季 ， 籽瓜成熟后，將瓜用拳頭打破，食肉取子，用水洗凈 ， 曬干，即可應(yīng)市 。
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