1、剪掉大閘蟹的八只腳，包括兩只大鉗 ， 放涼后其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出 。
2、將蟹掩（即蟹肚臍部分的一小塊蓋 ， 公蟹母蟹形狀不同）去掉，順勢揭開蟹蓋；
3、先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈 。
4、吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉；
5、用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄；
6、用小勺舀點(diǎn)醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈；
7、把蟹身掰成兩半，此時可見呈絲狀的蟹肉 。只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出 。吃干凈的蟹殼是完整呈半透明狀的；
8、用剪刀把蟹腿剪成三截 ， 先用蟹腳尖細(xì)把蟹腿中段的肉捅出來，用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來；
【吃螃蟹腿小技巧】9、前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉 。技巧是剪開兩邊 ， 然后用手往相反的方向掰兩只鉗腳 ， 鉗殼就完整的分開了；
推薦閱讀
- 怎樣煮油茶
- 用網(wǎng)絡(luò)機(jī)頂盒還要另收費(fèi)嗎
- 電腦繪圖軟件SAI
- 男士bb霜是什么
- 房遺直和房遺則的詳細(xì)資料
- 每個鉆石都是只有一張鉆石證書嗎
- 程控電話是誰發(fā)明的
- 嗶哩嗶哩在哪里上市
- 扇貝絲怎么做最好吃