1、辣菜 。配點(diǎn)辣菜護(hù)脾胃 。湯圓含糖特別高，而太甜的食物會(huì)影響脾胃 。中醫(yī)說“甘入脾”，味甘的食物如湯圓，有“緩滯”作用，適量攝取能為腸胃帶來能量，幫助消化吸收吃進(jìn)肚子里的食物 ， 但是吃多了則會(huì)減緩腸胃蠕動(dòng)，導(dǎo)致打嗝、脹氣、腹瀉、食欲不振、消化不良等消化道癥狀 。因此，在吃湯圓的同時(shí) ， 可以搭配一些辛味的食物 ， 如蔥、姜、蒜、辣椒等，來平衡湯圓帶來的滯緩效果，減低對(duì)脾胃的傷害 。所以吃湯圓最好搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋蔥拌木耳等，不僅爽口解膩，營(yíng)養(yǎng)也更均衡 。
【湯圓加什么煮好吃】2、蘿卜 。蘿卜纖維素含量高，能開胃解膩助消化 。元宵和湯圓是高糖、高脂肪的食物，比較不好消化，搭配好解膩食物很重要 。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，搭配蘿卜吃 。蘿卜是纖維素含量很高的食物，能助消化 ， 解油膩 。元宵節(jié)的餐桌上準(zhǔn)備一盤涼拌蘿卜皮，或者涼拌蘿卜絲，都會(huì)非常爽口 。吃元宵或湯圓的時(shí)候，小菜還可以選擇山楂為輔料，比如非常有助消化作用的京糕條等 。
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