【多谷物原麥面包的做法】1、原料準(zhǔn)備：多谷物面包粉300g，燙面50g，食用鹽4g，細(xì)砂糖18g，黃油8g，新良酵母5g，水180g，南瓜子、葵花籽、黑白芝麻適量 。
2、除表面裝飾的原料，全部倒入面包機(jī)桶內(nèi)；攪拌成面團(tuán)，繼續(xù)攪拌；
3、攪拌成面團(tuán)擴(kuò)展階段，展開面團(tuán)，呈透明的薄膜；放入容器內(nèi) ， 放在溫暖的地方進(jìn)行一發(fā)；
4、發(fā)酵為原體積的2倍大左右；將面團(tuán)排氣，覆蓋保鮮膜靜置10-15分鐘左右；
5、將面團(tuán)搟成牛舌狀 ， 卷起，成型；放入模具內(nèi)開始醒發(fā)；發(fā)到模具的9分滿左右；
6、表面噴水，撒上裝飾的材料；
7、烤箱預(yù)熱10分鐘 ， 165℃/190℃下層，烘焙40分鐘左右即可完成 。
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