主料：羊蝎骨 。
輔料：鹽、味素、干辣椒、姜、蔥、花椒粒、干橘皮、燉肉料、料酒 。
做法：
1、羊蝎骨剁成10厘米大?。?
2、所有骨頭放在盆內(nèi)，加入涼水浸泡1小時(shí)，并且每20分鐘換一次水；
3、找一干凈無(wú)油的鍋，加水燒開，焯羊蝎骨；
4、焯完后 ， 撈出沖洗干凈；
5、將所有羊蝎骨取出，放在鍋底，最后添加涼水，沒過骨頭即可；
6、加入除味素以外的調(diào)料；
【羊蝎骨做湯怎么做好吃了】7、電子高壓鍋定時(shí)熬煮60分鐘后加入味素即可出鍋使用 。
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