【小番茄做冷菜怎么做】1、涼拌小番茄的主料：小番茄(15個)，小黃瓜(1根)，青椒(1根)，紅辣椒(1根) ， 洋蔥(1小個)，洋香菜(1小把) ， 涼拌小番茄的調(diào)料：鹽(適量) ， 橄欖油(2大勺)，葡萄醋/蘋果醋(1大勺) 。
2、備料，青、紅椒去籽兒，切丁，洋香菜切碎，黃瓜切粒 ， 洋蔥切條，番茄切四半 。
3、洋蔥放入攪拌盆用鹽殺一下，加入其它食料拌勻 ， 橄欖油中加葡萄醋攪拌成汁料 。
4、食料盛盤后澆上汁料 。
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