1、孔雀蛋的功效：孔雀蛋中脂肪含量極低，蛋白質(zhì)含量高，是良好的低脂高蛋白食源，且礦物質(zhì)元素中鋅的含量很高 ， 是人體補(bǔ)鋅的天然食源，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值跟鱷魚(yú)蛋小同大異，人常年飲食可以增強(qiáng)鋅的補(bǔ)充，預(yù)防疲勞，特別適合兒童、老人、孕婦、男性食用 。
【孔雀蛋的功效與禁忌】2、孔雀蛋的禁忌：孔雀蛋的曬元素極高，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充對(duì)人體非常有好處，如果大量攝入造成曬過(guò)高的情況可能會(huì)引起中毒的現(xiàn)象 。另外對(duì)孔雀蛋等蛋類(lèi)食物過(guò)敏的人群也最好是不要食用 。
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