去除糊味妙法 ：
食物燒糊了，可以馬上倒入另一只干凈的鍋里；然后蒙上一塊餐巾，上面再灑些鹽，在火上燒一會(huì)兒，糊味即可除去 。去除米飯的糊味：
【紅燒排骨燒糊了怎么驅(qū)除糊味】米飯不小心燒糊以后,不要攪動(dòng),把飯鍋放置潮濕處十分鐘,煙熏氣味就沒(méi)有了；把一根長(zhǎng)約2寸的蔥插入串煙的飯鍋 ， 蓋上鍋蓋，一會(huì)兒，串煙味就會(huì)消失 。
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