椰子的食用價值：
【椰子的用途】1、果肉汁補(bǔ)虛，生津，利尿，殺蟲，用于心臟病水腫，口干煩渴，姜片蟲；
2、果殼祛風(fēng)，利濕，止癢，外用治體癬，腳癬 。
椰子果肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)壯；椰水具有滋補(bǔ)、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴；椰子殼油治癬，療楊梅瘡 。
經(jīng)濟(jì)價值：
椰子作為飼料主要是椰肉榨油后剩下的椰子油餅 。利用椰子油餅飼喂家畜 ， 需逐漸添加于其日糧中，家畜習(xí)慣后十分喜食 。奶牛飼喂椰子油餅，可以提高奶牛的乳脂含量 。
