做法：
材料：雞蛋1個(gè)、糖、鹽、泡打粉、低筋面粉、白芝麻、白胡椒粉、海苔 。
1、先把雞蛋、糖、鹽、泡打粉打成魚泡泡狀，然后把過篩后的低筋面粉放進(jìn)打好的雞蛋調(diào)料里；
2、用小搟面杖拌勻成團(tuán) ， 然后放到冰箱冷藏室松弛30分鐘；
3、輕揉幾下松馳好的面團(tuán)只要面團(tuán)光潔就可以了，然后在面板上撒上面粉 ， 用小搟面杖搟成0.3狀博餅；
4、在博餅上均勻的撒上白芝麻、白胡椒粉、海苔然后蓋上保鮮膜，用搟面杖輕輕搟幾下起到固定作用；
【平底鍋怎么做餅干】5、裝入模子中，做出各種形狀，然后放入平底鍋內(nèi)，小火烤制兩面金黃色即可，放涼后就可以食用 。
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