由液體變氣體是汽化，這個過程是吸熱 。物質(zhì)汽化有兩種方式，一種是蒸發(fā)，是在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象 。另一種是沸騰，是當(dāng)飽和蒸氣壓等于外界壓強時發(fā)生在液體體內(nèi)的汽化現(xiàn)象 。
汽化過程為維持溫度恒定下的汽化系統(tǒng)必須吸熱，這就是汽化熱 。汽化分子越來越多的同時 ， 發(fā)生部分蒸氣分子重新凝結(jié)為液體的逆過程，凝結(jié)分子的數(shù)目與氣化分子數(shù)目成逐步相同，故在溫度恒定的密閉容器中 ， 經(jīng)過一定的時間必將建立起一種平衡狀態(tài)，此時單位時間里離開液體的汽化分子數(shù)目等于凝結(jié)分子的數(shù)目，無論液體還是蒸氣的量保持恒定不變 。此時的壓強就是飽和蒸氣壓 。
不難想象，溫度越高，液體中能汽化的分子越多，建立平衡所需的蒸氣數(shù)密度也越大，故飽和蒸氣壓隨系統(tǒng)溫度的升高而增長 。
生活中的汽化現(xiàn)象1、抹上酒精的毛玻璃片，暴露于空氣中，毛玻璃片變干了 。
2、夏天灑在地上的水一會兒變干了 。
3、曬在太陽下的濕衣服一會就干了 。
4、鍋中的沸水，隨著時間的延長 ， 水越來越少 。
【液體變成氣體叫什么】5、實驗室里 ， 酒精回收裝置球形燒瓶里的沸騰的廢酒精越來越少 。
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